Inizia la giornata con il piede giusto grazie a questi biscotti digestivi all’avena, un’ottima scelta per una colazione leggera o uno snack pomeridiano che non ti farà sentire in colpa!
Quando la voglia di uno spuntino goloso e croccante si fa sentire, questi biscotti sono la risposta perfetta. Leggeri e soddisfacenti, sono ideali per accompagnare una tazza di tè o per completare un momento di relax. La loro semplicità li rende adatti ad ogni occasione, senza mai risultare noiosi.
Questi biscotti sono una vera delizia: l’accostamento di ingredienti selezionati offre un mix di gusto e leggerezza. I fiocchi d’avena favoriscono la digestione e saziamo senza appesantire. La farina integrale e quella di mais donano una consistenza rustica, mentre lo zucchero di canna fornisce una dolcezza delicata. Il burro, insieme a un pizzico di vaniglia, rende il tutto ancora più goloso. La consistenza è friabile al punto giusto e il profumo è inebriante.
Biscotti digestivi all’avena: leggeri e fragranti, ideali per la digestione!
Per ottenere risultati eccellenti, è fondamentale non lavorare troppo l’impasto e rispettare i tempi di cottura. Se desideri personalizzarli, prova ad aggiungere un tocco di cannella o qualche goccia di cioccolato fondente: diventeranno ancora più irresistibili senza appesantire. Inoltre, puoi prepararne in grande quantità, poiché si conservano bene per diversi giorni… sempre che tu riesca a resistere alla tentazione di terminarli subito! Allaccia il grembiule e prepariamoli insieme. Cominciamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12-15 minuti in forno ventilato a 170 gradi
Ingredienti per biscotti digestivi all’avena
Per circa 30 biscotti
- 150 g di fiocchi d’avena
- 75 g di farina di mais
- 75 g di farina integrale
- 70 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di zucchero bianco
- 150 g di burro
- 35 ml di latte a scelta
- 3 g di bicarbonato
- 5 g di lievito in polvere per dolci
- 1 bustina di vanillina
Preparazione dei biscotti digestivi all’avena
Inizia preriscaldando il forno a 170 gradi e prepara una teglia rivestita di carta da forno. In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d’avena, le farine, il lievito, il bicarbonato, gli zuccheri e la vanillina.
Mescola bene tutti gli ingredienti secchi e aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti. Lavorando l’impasto con le mani o una forchetta, cerca di ottenere un composto sabbioso. A questo punto, unisci il latte poco a poco, fino a ottenere un impasto compatto ma non appiccicoso.
Forma delle palline grandi come noci, schiacciale leggermente con la mano e disponile sulla teglia preparata. Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, fino a quando i biscotti non sono dorati in superficie ma ancora morbidi al centro. Lascia raffreddare completamente su una gratella per farli rassodare e diventare friabili. Ora non ti resta che gustare uno spuntino sano e delizioso, pronto a conquistare chiunque! Buon appetito!
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