Un modo delizioso per riutilizzare gli ovetti di cioccolato: i brownies che fanno impazzire i miei figli! Ogni anno, dopo Pasqua, diventano un appuntamento imperdibile.
È incredibile quanto cioccolato si accumuli in casa dopo le festività pasquali. I miei bambini non possono fare a meno di chiedere la ricetta dei brownies, ormai divenuta una tradizione più amata delle stesse uova. Questi dolcetti scompaiono in un batter d’occhio, lasciando un profumo inebriante che riempie la cucina mentre cuociono!
Questi brownies sono un vero tripudio di bontà: un mix di cioccolato fondente, cacao e ovetti di Pasqua che si fondono perfettamente nell’impasto. La loro consistenza è umida al punto giusto, irresistibile al primo morso. Non utilizziamo burro, ma olio di semi, che li rende morbidissimi, mentre le uova e il latte garantiscono la giusta compattezza. E la parte migliore? Si preparano in un baleno, bastano pochi minuti di mescolamento e il gioco è fatto!
Brownies agli ovetti di Pasqua: dolcezza per ridurre gli sprechi!
Questa ricetta è davvero una delle più apprezzate: gustosa, semplice e veloce. È il modo perfetto per non sprecare gli ovetti avanzati. Quindi, indossa il grembiule e preparati a stupirti! Vediamo come procedere.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti in forno ventilato a 180 gradi
Ingredienti per i brownies agli ovetti di Pasqua
Per 8-10 porzioni
- 160 g di farina 00
- 160 g di cioccolato fondente
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 110 ml di latte
- 55 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 150 g di ovetti di Pasqua
Preparazione dei brownies agli ovetti di Pasqua
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi in modalità ventilata. Intanto, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo intiepidire. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi quindi l’olio e il latte, continuando a mescolare.
Versa il cioccolato fuso nel composto e amalgama bene. In un’altra ciotola, setaccia farina, cacao e lievito e uniscili poco per volta all’impasto, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta.
Infine, taglia grossolanamente gli ovetti di Pasqua e incorporali all’impasto, riservandone alcuni per la decorazione finale. Versa il composto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno, livella bene e decora con gli ovetti avanzati. Cuoci in forno per 30-35 minuti. Una volta sfornati e raffreddati, tagliali a quadretti e preparati a vederli sparire! Buon appetito!
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