Per il pranzo di Pasqua, ho curato ogni dettaglio e ho deciso di preparare la crema per accompagnare la colomba il giorno precedente. Con questa ricetta, sarà un successo assicurato!
Nel tempo, ho realizzato che le creme di accompagnamento per panettoni e pandori sono perfette anche per le colombe. Quest’anno, ho scelto di non optare per una crema al mascarpone, ma ho voluto provare qualcosa di diverso, ricevendo feedback molto positivi.
Questa crema spalmabile si prepara in pochi minuti e si abbina splendidamente al dolce pasquale, rendendo la colomba ancora più speciale e unica nel suo genere.
La sorpresa sarà ancora maggiore quando i tuoi ospiti scopriranno che l’hai preparata tu, con le tue mani.
Ricetta semplice per la crema da abbinare alla colomba di Pasqua
Proprio così! Puoi realizzare questa crema spalmabile in pochi passaggi. Inoltre, potresti preparare dei vasetti monoporzione da regalare ai tuoi ospiti, rendendo il pranzo pasquale ancora più memorabile. Gli ingredienti necessari sono:
- 120 g di cioccolato bianco,
- 120 g di pistacchi non salati,
- 120 g di zucchero,
- 120 g di latte,
- 100 g di burro.
Prepariamo insieme la crema spalmabile
Iniziamo subito la preparazione: prendi un frullatore potente o un robot da cucina. Inizia frullando lo zucchero per circa 20 secondi, fino a renderlo più fine. Aggiungi poi i pistacchi e continua a frullare per altri 20 secondi. A questo punto, unisci il cioccolato bianco e continua a lavorare il composto per lo stesso tempo.
CONSIGLIO: Per il burro, è meglio scioglierlo, ma se lo togli dal frigorifero un’ora prima, diventerà morbido come una crema, facilitando la lavorazione. Aggiungi il burro e il latte al frullatore e continua a frullare per alcuni minuti.
Otterrai una crema spalmabile incredibile, una vera e propria “Nutella” al pistacchio, pronta per essere servita. Se dovesse avanzare, conservala in frigorifero, dove si manterrà fino a un mese. Così avrai sempre una deliziosa crema spalmabile a disposizione!
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